【教学质量提升月】教育系开展《学前儿童保育学》课程教学观摩课
为充分发挥优秀教师的先锋模范作用，4月17日上午，教育系在教学楼4-102教室开展《学前儿童保育学》课程教学观摩课。本次观摩课由教育系副教授龚婵娟主讲，课程内容为《学前儿童膳食》。学院副院长卢敏秋、庞俊与教育系副主任龚雪、教师代表参加听课活动。
观摩课上，龚婵娟老师通过组织学生观看视频《介绍菜名》导入课程内容《学前儿童膳食》的学习。在新授课环节，龚婵娟老师结合南宁市直属机关保育院第八周食谱、中国学龄前儿童平衡膳食宝塔、用餐习惯等内容引导学生理解均衡膳食和培养良好膳食习惯对学前儿童的影响，并展示了幼儿园部分管理制度以及餐具、食材的标准处理方法，让学生进一步领会幼儿园卫生环境、饮食安全对于儿童健康成长的重要性。
课后，学院副院长卢敏秋、庞俊与听课教师就多方面促进教学质量提升进行了交流研讨。龚婵娟老师与多个参会教师结合自身的学科特点，从多个角度提出了个人关于如何提高教学质量的看法及建议。
本次教学观摩课的开展，为教育系教师提供了提升课堂教学质量经验交流的平台，拓展了教师们提升课程教学质量的思路，有利于推动教育系课程教学质量的建设发展。
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